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Enolitech griffato per enoteche e frantoi alla moda
La Redazione - 3 Gennaio 2005
 Vino e olio fanno tendenza all'8° Salone Internazionale delle Tecniche per la Viticoltura, l'Enologia e delle Tecnologie Olivicole e Olearie (Enolitech), che promette il tutto esaurito dal punto di vista espositivo, aumentando la superficie del salone e migliorandone la visibilità all;interno del quartiere fieristico.
- Vetrina ideale della creatività made in Italy, a confronto con le proposte estere
L'8a edizione di Enolitech promette di registrare il tutto esaurito, superando i numeri da record dello scorso anno. Si arriverà, infatti ad oltre 230 espositori contro i 213 del 2004, che verranno accolti accolti nei 10.800 metri quadri dei padiglioni F e G.
- Italian style in cantina
La moda italiana nel mondo può essere ben rappresentata da una bottiglia di vino o di grappa, da un'etichetta particolare, da un bicchiere griffato, o dal look originale ed elegante di un decanter.
Vetrina ideale della creatività made in Italy, a confronto con le proposte estere
L'8° Enolitech è in programma a Veronafiere dal 7 all'11 aprile 2005, in concomitanza con il 39° Vinitaly e l'11° SOL. Proprio tra gli espositori di queste due manifestazioni, leader mondiali nei settori del vino e dell'olio di qualità, Enolitech trova i suoi clienti più importanti, pronti a cogliere le proposte produttive più innovative e di tendenza per vestire con originalità i loro prodotti. In questa edizione, inoltre, Veronafiere garantisce migliore visibilità alla rassegna all'interno del quartiere fieristico, grazie agli investimenti programmati con il nuovo Piano Industriale per l'ampliamento della superficie ed il miglioramento delle infrastrutture.
Nell'edizione del 2004 i visitatori sono stati quasi 29mila, dei quali circa 3mila provenienti da una cinquantina di Paesi esteri, con un afflusso particolarmente significativo da Germania, Austria, Regno Unito, Svizzera, Giappone, Cina, Stati Uniti e Brasile.
Enolitech è riservata ad un pubblico specializzato composto da operatori del settore, produttori, commercianti e ristoratori che può, fra l'altro, prendere visione delle tecnologie più avanzate in campo enologico ed oleario, pronte per essere utilizzate in ogni ambito applicativo. Dalla piccola attrezzatura per enoteca, cantina e frantoio agli accessori (bicchieri, cavatappi, decanter, bottiglie, ecc.) per la degustazione prodotti dalle griffe più note. Dai macchinari all'avanguardia per la vinificazione e la produzione dell'olio agli impianti per la coltivazione, raccolta, lavorazione, imbottigliamento, imballaggio e trasporto di vino ed olio.
Dalle pigiatrici alle etichette per le bi i prodotti sono rigorosamente firmati dalle migliori espressioni del genio creativo italiano ed estero.
Un importante settore, inoltre, è quello dedicato ai bicchieri. Si sa che per essere degustato ed apprezzato al meglio ogni tipo di vino richiede il bicchiere adatto che ne esalti le caratteristiche, dall profumo, al colore, al sapore, ecc. Il bicchiere sbagliato può falsare le sensazioni durante la degustazione. La forma del calice dipende dal tipo di vino, che non deve mai riempirne più di due terzi. Attenendosi scrupolosamente alle regole di degustazione dei sommelier, gli stilisti del bicchiere riescono sempre ad aggiungere alle loro proposte quel tocco di personalità che fornisce al prodotto un valore aggiunto ed offre il piacere di bere al meglio vini di qualità usando il miglior tipo di contenitore.
Enolitech è dunque il momento di incontro privilegiato per capire l'evoluzione di ciò che ruota con stile intorno al mondo del vino e dell'olio, due dei grandi ambasciatori dell'agroalimentare italiano nel mondo.
Italian style in cantina
A supporto promozionale della manifestazione, Veronafiere presenta la 10a edizione dell'International Packaging Competition, un concorso che premia con Etichetta d'Oro, Etichetta d'Argento ed Etichetta di Bronzo le migliori "vesti estetiche" dei vini e dei distillati. La competizione è organizzata da Veronafiere per evidenziare le migliori presentazioni visive dei vini e dei distillati provenienti da uve, vinacce, mosto e vino, prendendo in considerazione bottiglia, chiusura, capsula, etichetta, collarino, ecc. Lo scopo è quello di stimolare le aziende viticole a migliorare continuamente l'immagine dei loro prodotti.
Come ogni anno la giuria assegnerà anche il Premio Speciale "Packaging 2005" ad aziende che hanno ottenuto le maggiori valutazioni riferite alle confezioni e che abbiano superato almeno la prima fase della selezione. Nel 2004, per la categoria vini il Premio Speciale è andato alla Cavit di Ravina (Trento) e a Grafica Robilant e Associati S.r.l. di Milano, mentre per la categoria dei distillati i premi sono andati a Centopercento S.r.l. di Giavera del Montello (TV) e Grafica Novaidea S.r.l. di Selva del Montello (TV).
Il Premio Speciale "Packaging 2003" era stato assegnato alla Pasqua Vigneti e Cantine di Verona.
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