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Panorama a casa Gravner

Anfore georgiane della capacità di circa 2.500 litri, giacciono nel cortile di casa Gravner, in attesa di essere sotterrate in cantina, dove resteranno per lungo tempo, piene di vino che matura come faceva migliaia di anni fa, ai tempi degli antiche greci e romani ...

Josko Gravner ha gettato via tutto e ricominciato da capo più di una volta. Quando 30 anni fa ha iniziato a fare vino alla periferia di Oslavia, in Friuli-Venezia Giulia, si avvaleva dei ritrovati enologici più all'avanguardia producendo così vini bianchi secchi ed aromatici, fatti in uno stile che incontrava il favore popolare.

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