Fior Wine Dinner Series al
Ristorante Fior D'Italia di San Francisco
La Redazione - 17 Agosto 2007
Il più antico ristorante italiano negli Stati Uniti è il Fior D'Italia di San Francisco, locato al 2237 di Mason Street. Inaugurato nel 1886 il ristorante ha una lunga storia, incluso l'aver continuato a servire pranzi e cene per un anno sotto ad un tendone in seguito al grande incendio (Great Fire) del 1906.
Il venerabile ristorante sta attualmente completando una serie di cene create attorno ai vini serviti (wine dinners), sotto il titolo di 'The 2007 Fabulous Fior Wine Dinner Series', ossia 'La Favolosa Serie Fior Wine Dinner 2007'. Si tratta di cinque portate spettacolari offerte al prezzo fisso di $100 a persona, tutto incluso. Le cene preparate dal premiato Chef Gianni Audieri hanno introdotto i vini di alcune tra le migliori cantine californiane. I vari produttori partecipano alle cene e personalizzano l'esperienza dei commensali fornendo loro informazioni, tecnicalità e pettegolezzi sui vini che vengono serviti.
L'ultima cena della serie esalterà i vini prodotti da Pete Seghesio Jr., attualmente responsabile di una delle cantine più antiche fondate da italiani in California.
I posti a sedere sono limitati e le pronotazioni vengono prese nell'ordine in cui vengono ricevute in persona o al telefono (415-986-1886). La prenotazione viene riservata solo previo pagamento anticipato. I commensali sono consigliati di arrivare alle 18:30.
L'hotel Best Western Tuscan Inn, locato al numero 425 di Northpoint Street, offre un prezzo speciale di $199 a notte ai commensali dei Wine Dinner. Il prezzo include tasse (equivalente dell'Iva) e parcheggio. Per prenotare chiamare il 415-561-1100.
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